地域限定食べ物

各地の限定食べ物を紹介します。

金沢では7/1に「氷室饅頭」を食べます。
1年に1度この日だけの酒饅頭です。
スーパーやデパートなど金沢市内の各地で売られています。
隣接の市でも手に入るかもしれません。
6/30日に「氷室開き」をし、7/1に無病息災のために「氷室饅頭」を食べる習わしがあります。
前田家が徳川幕府に氷室の氷を献上していたのが「氷室開き」の始まりのようです。
子供の頃から当たり前のように食べていたこの饅頭ですが、機会があれば食べてみてください。
7種類の氷室饅頭を食べ比べてみました。
上段真ん中の「浦田」のものが一番美味しかったです。
銘菓の「浦田」なのでその美味しさも納得です。

 

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